Smoothie

Der Sommer kündigt sich an und damit ist es für mich höchste Zeit, bei uns zu Hause die Smoothie Saison zu eröffnen. Bei Smoothies handelt es sich um eine leckere und gesunde Mahlzeitvariante. Die Zubereitung ist zwar mit viel Lärm verbunden dafür jedoch zeitsparend und kinderleicht.

Mein favorisierter Smoothie besteht aus den folgenden Zutaten:

1 Handvoll Spinat

1 Apfel

1/2 Banane

1/4 Avocado

Saft von einer Orange

1/8 Zitrone mit Schale

1 Fingerkuppe Ingwer

200 ml Wasser

Die Zubereitung ist wie schon erwähnt kinderleicht: Alle Zutaten waschen und klein schneiden. In einen Leistungsstarken Mixer mit idealerweise mindestens 2500 Umdrehungen pro Minute geben. Für ca. 45 Sekunden mixen. Fertig!

Ein Smoothie sollte als Mahlzeit gesehen werden. Es macht darum Sinn, ihn langsam zu trinken – oder noch besser: zu löffeln. Dadurch kann das Mixgetränk besser eingespeichelt werden was durch die Freisetzung von Enzymen zu einer besseren Verdauung und einer optimalen Verwertung der Nährstoffe führt.

Smoothies lassen sich fast beliebig variieren. So können neben Gemüse und Früchten auch Eiweisslieferanten wie Milch oder Proteinpulver hinzugefügt werden. Im Internet lassen sich unzählige Inspirationen finden – Ausprobieren lohnt sich!